Hampamjöl kan användas i bakning, speciellt gott i knäckebröd är det. Det är glutenfritt och man kan byta ut ca. upp till 15% av vanliga mjölet till hampamjöl. Man kan även använda det som protein och fibertillskott.

NÄRINGSINNEHÅLL PER 100G HAMPAMJÖL:
ENERGI 1177KJ/281,3 cKal
PROTEIN 29,4 G
FETT 8,1 G (VARAV OMÄTTADE 0,9 G, FLEROMÄTTADE OMEGA-6 4,49 G OCH OMEGA-3 1,5 G, ENKELOMÄTTADE OMEGA-9 1,3 G)
KOLYDRATER 48,2 G
KOLESTEROL 0 G

FÖRVARAS MÖRKT OCH SVALT.